Mozzarella rolls

Une idée originale pour l’apéro? Essayez les rouleaux de mozzarella, un plat frais aux saveurs de ma terre 🙂 Les tomates et les aubergines sont très faibles en calories, par contre, attention! la « mozza », bien que soit un fromage  moins gras que la plupart des autres (240 – 280 calories pour 100 grammes), ça reste […]

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Beignets de betterave et brocolis

Super colorés et vitaminés ces beignets rendent les légumes appétissants, et plus important, on reste sur un plat léger et faible en matières graisses, ils sont très faciles à préparer et on peut les déguster froids également! Je vous donne les ingrédients pour 4 personnes (18/20 beignets environ): Ingrédients 200 grammes de betterave 200 grammes […]

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Smoothie fraise/betterave

Saviez vous que la betterave est très utile pour soulager les courbatures? Elle favorise la récupération, est riche en antioxydants, vitamines et favorise l’oxygénation des muscles (bienfaits de la betterave). Et surprise surprise…est considéré comme un aliment anti gueule de bois! 😮😮😮 Voici une recette rapide de smoothie à consommer après l’effort ou au petit […]

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Mayonnaise sans huile

Qui n’aime pas la mayonnaise? Crémeuse, onctueuse, savoureuse, et… hélas! extrêmement riche en graisses! Je sais, on est toujours tentés de rajouter une petite couche a notre sandwich, mais c’est impossible sans culpabiliser après: 100 grammes de mayonnaise apportent de 400 à 700 calories!!! 😯 Dans une mayonnaise il y a, au fait, environ 150 […]

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