Tortilla chips (nachos) et sauce mexicaine

Championnat du monde? Film en amoureux? Soirée UFC avec tes potes du MMA? tu es au régime mais tu sais très bien que ça va partir en vrille…Tout le monde ramène son truc et c’est difficile de résister au grignotage compulsif devant la télé: chips, sauces, pizza, nachos, crackers au fromage, cacahuètes, oh oui, tu…

Mozzarella rolls

Une idée originale pour l’apéro? Essayez les rouleaux de mozzarella, un plat frais aux saveurs de ma terre 🙂 Les tomates et les aubergines sont très faibles en calories, par contre, attention! la « mozza », bien que soit un fromage  moins gras que la plupart des autres (240 – 280 calories pour 100 grammes), ça reste…

Pain au sarrasin et graines de tournesol

C’est un pain assez facile à réaliser, il est indiqué pour les régimes sans gluten, et il ne contient pas de levure. Grâce au bicarbonate de sodium lié au vinaigre de cidre, ce pain peut gonfler sans besoin de levures; cependant, ça reste un pain à la texture plutôt compacte, parfait pour être toasté. Ingrédients…