Pancakes d’avoine et banane

Rien de mieux pour commencer la journée que des délicieux pancakes, moelleux et parfumés à noyer dans une succulente sauce aux fruits frais…miam, vous avez déjà envie? Il ne vous reste que essayer cette recette de pancakes vraiment légère, sans farine, ni beurre, vous pourrez en manger plusieurs sans trop culpabiliser, au contraire, c’est le…

Barquettes de patates douces

Recette ultra simple et riche en minéraux et fibres, sans compter nos protéines bien aimées! J’ai utilisé des œufs pour farcir les barquettes car la saveur du jaune fondant se marie à la perfection avec la douceur des patates…et avec une pointe de curry c’est le top! mais rien vous empêche d’utiliser votre créativité et…

Pesto rouge 5 min chrono!

Pour les amateurs de pâtes, voilà une recette extra-rapide et savoureuse, mais super légère: un pesto rouge express avec tomates fraîches! Vous aurez besoin simplement d’un mixeur et très peux d’ingrédients (frais!). Restez fidèles aux doses recommandés pour les pâtes (portions de 60-80 grammes), car comme tous les glucides, ils nous apportent énergie précieuse, mais…

Tortilla chips (nachos) et sauce mexicaine

Championnat du monde? Film en amoureux? Soirée UFC avec tes potes du MMA? tu es au régime mais tu sais très bien que ça va partir en vrille…Tout le monde ramène son truc et c’est difficile de résister au grignotage compulsif devant la télé: chips, sauces, pizza, nachos, crackers au fromage, cacahuètes, oh oui, tu…

Mozzarella rolls

Une idée originale pour l’apéro? Essayez les rouleaux de mozzarella, un plat frais aux saveurs de ma terre 🙂 Les tomates et les aubergines sont très faibles en calories, par contre, attention! la « mozza », bien que soit un fromage  moins gras que la plupart des autres (240 – 280 calories pour 100 grammes), ça reste…

Guacamole

Parfait pour accompagner vos salades, à utiliser en tant que sauce dans vos sandwiches et viandes grillées, ou pour grignoter des tortillas devant la télé…le guacamole est versatile et très simple à préparer: 10 minutes top chrono! C’est parti!!! Ingrédients 1 avocat mûr 1 cuillère d’huile d’olive extra-vierge 1/2  échalote le jus de 1/2 citron…